Le jeudi 19 mars
Votre CSE a le plaisir de vous proposer en exclusivité un MENU TOQUE, au tarif de 4 €.
Restaurant A11, U6 et Les Florides
Entrées au choix à 0.50€ :
Panisse façon Pissaladière & Sardine à la mousse 51
OU
"St Honoré" brocamôlé infusion citron-basilic et mousse de chèvre, granola pignons-parmesan
Plats au choix à 3€ :
Suprême de pintade rôtie, déclinaison de panais-patate douce et palet de polenta à la tomme locale, sauce oignons caramélisés
OU
Gratin de ravioles de Royan, pousse d'épinard, blettes aux éclats de noisettes, sauce Boursins à l'ail et fines herbes
Dessert à 0,50€ :
Finger mousse chocolat au lait cacahuètes caramélisées et crème glacée fleur de lait vaguement meringuée
Restaurant W1
Entrées au choix à 0.50€ :
Panisse maison au fenouil, sauce menthe
OU
Gourmet de colin fumé, gelée de pomme et agrumes, pointe de caviar d’Aquitaine.
Plats aux choix à 3.00€ :
Bœuf façon Wellington, sauce vin rouge et Polenta à la truffe, Chutney de chou rouge
OU
Patates douces et Asperges rôties, Crémeux de brebis, garbanzo, épinard.
Dessert à 0.50€ :
Burger sucré à l’orange, crème mascarpone et vanille, gelée de citron à la sauge
Secrétaire FO de la commission Bien-être
Lionel Montagna