Entrées 0.50€
Tartare de saint jacques sur panna cotta d'asperges vertes,
coulis de cresson cardamome au poivre sichuan
ou
Céleri rôti au sel fumé sur panna cotta d'asperges vertes,
coulis de cresson cardamome au poivre sichuan

Plats 3€
Quasi de veau saisi fleur de sel à l'estragon,
risotto de céréales méditerranéennes asperges & parmesan
ou
Tartines gourmandes burrata, houmous féta,
duo d'asperges artichauts, mitonnée de boulgour parfumée

Dessert 0.50€
Vacherin fruits rouges & meringuettes,
cubes de crème glacée fleur de lait